Eerste Medewerker Horeca & Events

Over de functie

• Aansturing en uitvoering van horeca-, evenementen- en beheeractiviteiten, zoals het klaarzetten van zalen, ontvangen en begeleiden van gasten, verzorgen van catering voor gebruikers van De Binding, en het uitvoeren van schoonmaak en klein onderhoud
• Je bent verantwoordelijk voor het team van horeca-, event- en beheermedewerkers, inclusief het maken van personeelsplanningen
• Opstellen van draaiboeken en werkinstructies
• Toezien op de naleving van Arbo-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
• Inkoop- en voorraadbeheer
• Toezicht houden op geldbeheer en zorgen voor een correcte financiële afhandeling met gasten
• Handelen bij incidenten of calamiteiten en het professioneel afhandelen van klachten
• Onderhouden van relaties en voeren van intakegesprekken met gebruikers, samen met de Kwartiermaker
• Bijhouden van de administratie van de afdeling
• Initiëren van verbeteringen, meedenken over promotie en actief bijdragen aan acquisitie, in samenwerking met de Kwartiermaker

Wij bieden

• Een dynamische baan in een culturele organisatie die voortdurend in ontwikkeling is
• Ruimte om jouw talenten te ontplooien
• Een dienstverband voor één jaar met uitzicht op verlenging
• Salaris conform salarisschaal 6 van de cao Nederlandse Podia

Je beschikt over een afgeronde mbo-opleiding (niveau 4) en werkt en denkt op hbo-niveau. Dankzij jouw ervaring in de horeca- en evenementenbranche weet je precies wat er nodig is om gasten een optimale beleving te bieden. HACCP-regels zijn voor jou vanzelfsprekend; je houdt kwaliteit en veiligheid moeiteloos in het vizier.

• Je beschikt over een afgeronde mbo-opleiding (niveau 4) en werkt en denkt op hbo-niveau
• Dankzij jouw ervaring in de horeca- en evenementenbranche weet je precies wat er nodig is om gasten een optimale beleving te bieden
• HACCP-regels zijn voor jou vanzelfsprekend; je houdt kwaliteit en veiligheid moeiteloos in het vizier
• Als leidinggevende kies je voor een coachende aanpak
• Je weet mensen te motiveren en mee te nemen in jouw enthousiasme
• Je bent representatief, neemt initiatief en behoudt ook in hectische situaties het overzicht
• Structuur aanbrengen in processen gaat je van nature goed af, maar je denkt ook graag creatief mee over nieuwe ideeën en oplossingen
• Flexibiliteit is voor jou geen probleem - ook op onregelmatige tijden ben je inzetbaar. Jij houdt het hoofd koel, blijft gastvrij en denkt in mogelijkheden, hoe druk het ook wordt