Vermaat
Chef Kok Bar Bistro NOK
— Salary n/a
- contract
- part-time
- onsite
- Horeca
9712KN Groningen
Ben jij klaar om de leiding te nemen over de keuken bij Bar Bistro NOK binnen het Forum in Groningen? Van het samenstellen van menu’s en aansturen van het team tot inkoop en het organiseren van grote events – jij draait er je hand niet voor om. Laat jij ons jouw recept voor succes zien?
Wat ga je doen?
- Culinair leiderschap van de keuken
- Aansturen van het keukenteam
- Ontwikkeling en bereiding van kwalitatief hoogwaardige gerechten volgens onze standaarden
- Bewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van elk gerecht
- Zorgen voor een efficiënte en georganiseerde werkomgeving
- Samenstellen van het menu
- Inkopen van ingrediënten
- Beheersen van de voedselkosten
- Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken
Waarom Vermaat?
- Salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
- Tijd-voor-tijd regeling: neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
- Kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
- Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
- Gezonde en lekkere lunch voor €1,50 per werkdag
- 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
- Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
- Vriendenbonus van €250 als je iemand aandraagt
Waarom Vermaat?
Bij Vermaat krijg je een salaris dat past bij jouw functie en ervaring, conform de CAO Horeca/Contractcatering, en een goede pensioenregeling. Je kunt overuren opnemen of laten uitbetalen. Daarnaast ontvang je een kilometervergoeding voor je woon-werkverkeer en korting op je zorgverzekering. Voor een klein bedrag per dag geniet je van een gezonde lunch en heb je voldoende vakantiedagen met de optie om dagen bij te kopen.
Wie zoeken we?
De ideale kandidaat heeft een afgeronde koksopleiding en minimaal 3 jaar ervaring in de keuken, waarvan een deel in een leidinggevende rol. Je bent op de hoogte van de laatste foodtrends en weet deze te vertalen naar de keuken van NOK. Daarnaast ben je bekend met alle relevante regelgeving en weet je hoe je een team motiveert en inspireert.
- Afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 3 jaar keukenervaring
- Ervaring in het aansturen van een keukenbrigade
- Goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden
- Kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid
- Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken
Wat biedt Vermaat jou?
- Werken op vette events of drukbezochte locaties
- Altijd een werkplek die bij jouw wensen past
- Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden
- Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing via de Vermaat academy
- Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt met vertrouwen en waardering
Application process
These are the steps you’ll go through when applying for this job:
Apply for
Chef Kok Bar Bistro NOK
Klaar om de keuken van Bar Bistro NOK te leiden? Solliciteer nu via Booming Jobs en vul een eenvoudig sollicitatieformulier in, zonder CV of account aan te maken!
Chef-kok gezocht voor hippe Bar Bistro NOK in Groningen!
Ben jij een ervaren Chef-kok klaar voor een nieuwe uitdaging? Vermaat zoekt een culinair leider voor Bar Bistro NOK in Groningen! Van menu samenstelling tot team aansturing en event organisatie, jij draait er je hand niet voor om. Laat ons jouw recept voor succes zien!