Vermaat
Chef de Partie
— Salary n/a
- contract
- part-time
- onsite
- Restaurant
1076CM Amsterdam
Wil jij komen werken op een toffe plek waar jij jezelf kan blijven ontwikkelen? Kom werken van dinsdag t/m zaterdag bij Wils Bakery Café. Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor de mise en place en draai jij je eigen partie. Laat jij ons jouw recept zien?
Jouw functie
- Werken in de keuken van een luxe horecalocatie
- Verantwoordelijk voor de bereiding van verfijnde gerechten binnen jouw toegewezen sectie
- Je streeft naar perfectie in zowel smaak als presentatie en zorgt ervoor dat elk gerecht voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen die onze gasten verwachten.
- Je werkt nauw samen met de sous-chef en chefkok om de continuïteit en efficiëntie in de keuken te waarborgen.
Jouw voordelen bij Vermaat
- Salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
- Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
- Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
- Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
- 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
- Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
- Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
- Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Jouw voordelen bij Vermaat
Als Chef de Partie bij Wils Bakery Café, Amsterdam werk je in de keuken van een luxe horecalocatie, waar je verantwoordelijk bent voor de bereiding van verfijnde gerechten binnen jouw toegewezen sectie. Je streeft naar perfectie in zowel smaak als presentatie en zorgt ervoor dat elk gerecht voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen die onze gasten verwachten. Je werkt nauw samen met de sous-chef en chefkok om de continuïteit en efficiëntie in de keuken te waarborgen. Je bereidt gerechten volgens de vastgestelde recepten, maar krijgt ook de kans om je creativiteit in te zetten bij de ontwikkeling van nieuwe menu’s en presentaties.
Je hebt een scherp oog voor detail en zorgt ervoor dat jouw werkstation altijd georganiseerd, schoon en hygiënisch is, in lijn met de strengste HACCP-normen. Met jouw ervaring in het luxe segment weet je precies hoe je de verwachtingen van veeleisende gasten kunt overtreffen. Je draagt bij aan een professionele en inspirerende werkomgeving waar passie voor culinaire perfectie centraal staat.
Jouw ingrediënten
De ideale kandidaat heeft een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en wilt graag werken in een high-end-restaurant. Je hebt 1 jaar ervaring als chef de partie. Je hebt kennis van de HACCP-regelgeving en bent bekend met de laatste foodtrends. Je vindt het leuk online trainingen en trainingen via leveranciers, zoals allergenen, menu engineering, warenkennis, drankenkennis, bereidingstechnieken en HACCP te volgen in onze Vermaat academy. Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.
- Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en wilt graag werken in een high-end-restaurant
- Je hebt 1 jaar ervaring als chef de partie
- Je hebt kennis van de HACCP-regelgeving en bent bekend met de laatste foodtrends
- Je vindt het leuk online trainingen en trainingen via leveranciers, zoals allergenen, menu engineering, warenkennis, drankenkennis, bereidingstechnieken en HACCP te volgen in onze Vermaat academy
- Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.
Werken in het luxe segment:
- Werken in een vast en hecht team met veel kennis in huis
- Werken met premium producten op de meest unieke locaties
- Een horecafunctie op sterrenniveau. High-end hospitality ten top!
- Kilometervergoeding
- Korting op je zorgverzekering
Application process
These are the steps you’ll go through when applying for this job:
(This link will take you to a page outside of Booming Jobs and will open in a new tab)
Chef de Partie Gezocht voor Wils Bakery Café in Amsterdam
Ben jij een gepassioneerde kok met oog voor detail? Word Chef de Partie bij Wils Bakery Café in Amsterdam en creëer culinaire hoogstandjes voor onze gasten! Solliciteer nu en ontwikkel je verder!