Zelfstandig Werkend Kok

Taken zijn o.a:

• Het verzorgen van een efficiënte inkoop en waar de marges van kloppen
• Het klaarzetten en verzorgen van eventuele cateringen
• Het controleren gerechten op voldoen aan presentatie-eisen (vóór het doorgeven)
• Het restaurant draaiende houden
• Het bewaken van de kwaliteit
• Het leiden van het keukenteam

Wat bieden wij?

• Een 4 of 5 daagse werkweek (38 uur)
• Geen abnormale lange werkdagen
• Een goed salaris!
• Tijd voor tijd
• Niet ieder weekend werken
• Inbreng bij het bedenken van de menukaart
• Een leuk team van collega's
• Een functie met veel verantwoordelijkheid
• Gezellige uitjes/ etentjes (2 keer per jaar)

De volgende kenmerken zijn voor ons belangrijk: Je bent bereid om aan te pakken en bent niet tevreden met een gemiddelde prestatie. Je werkt ordelijk, overzichtelijk en controleert je eigen werkzaamheden. Je bent stressbestendig. Je wilt je constant verbeteren.

• Je bent bereid om aan te pakken en bent niet tevreden met een gemiddelde prestatie.
• Je werkt ordelijk, overzichtelijk en controleert je eigen werkzaamheden.
• Je bent stressbestendig.
• Je wilt je constant verbeteren.
• Aantoonbare ervaring;
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;
• Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart;
• Kennis van de nieuwe HACCP regels.