Sous chef KLM Crown Lounges
Vermaat
Kom werken als Sous chef bij de KLM Crown Lounges op Schiphol Airport. Ondersteun de Chef kok, leid een team en draag bij aan een ultieme gastbeleving in een dynamische, internationale omgeving.
Vermaat
Sous Chef Concertgebouw
— Salaris n/a
- contract
- voltijd
- op locatie
1071LN Amsterdam
Word de rechterhand van de chef-kok in een van de meest exclusieve concertzalen ter wereld, Het Concertgebouw in Amsterdam. Stuur diverse concepten aan en waarborg de kwaliteit.
Wat Ga Ik Doen?
- Ondersteunen van de chef-kok in dagelijkse leiding
- Waarborgen van de kwaliteit van gerechten
- Coördineren van de voorbereiding en bereiding van gerechten
- Toezien op presentatie, smaak en kwaliteit
- Leidinggeven bij afwezigheid van de chef-kok
- Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Optimaliseren van keukenprocessen
- Trainen en begeleiden van het keukenteam
Voordelen
- Salaris passend bij ervaring (CAO Horeca/Contractcatering)
- Fijne pensioenregeling
- Kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
- Korting op zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ
- Leuke kortingen via Benefits@work
- Gezonde en lekkere lunch voor €1,50 per werkdag
- 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en mogelijkheid tot bijkopen
- 13x per jaar uitbetaald
- Vriendenbonus van €250
Waarom Deze Rol?
Als Sous Chef bij Vermaat ontvang je een salaris passend bij jouw functie en ervaring conform de CAO Horeca/Contractcatering, inclusief een goede pensioenregeling. Je ontvangt een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per kilometer voor woon-werkverkeer (10 tot 40 km enkele reis).
Daarnaast profiteer je van kortingen op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ, en leuke kortingen via Benefits@work. Voor een klein bedrag per dag kun je genieten van een gezonde lunch. Je hebt recht op 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen. Bovendien word je 13 keer per jaar uitbetaald en ontvang je een vriendenbonus als je iemand aandraagt.
Wie Zoeken We?
We zoeken een ervaren en gepassioneerde Sous Chef met een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 3 tot 5 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants. Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade en uitgebreide kennis van allergieën, dieetwensen en foodtrends. Je bent op de hoogte van HACCP, arbo en veiligheid regelgeving.
- Afgeronde koksopleiding op mbo-niveau
- Minimaal 3 tot 5 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants
- Ervaring in het aansturen van een keukenbrigade
- Goede kennis van allergieën en dieetwensen
- Kennis van HACCP, arbo en veiligheid
- Passie voor koken en leiderschapsvaardigheden
Wat Zit Er Voor Mij In?
- Flexibiliteit in werktijden
- Werken op een vrijetijdslocatie
- Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden
- Ontwikkeling op maat door Vermaat academy
Sollicitatieproces
Dit zijn de stappen die je doorloopt bij het solliciteren op deze vacature:
Solliciteer nu als Sous Chef bij Vermaat
(Deze link brengt je naar een pagina buiten Booming Jobs en opent in een nieuw venster)
Word Sous Chef bij Het Concertgebouw in Amsterdam!
Ben jij een ervaren kok met leidinggevende capaciteiten? Werk als Sous Chef in een iconische locatie, Het Concertgebouw, en geef leiding aan diverse culinaire concepten. Solliciteer nu!