Zelfstandig Werkend Kok
Dekker Zoetermeer
Word een zelfstandig werkend kok bij Dekker Zoetermeer en bereid heerlijke gerechten in een professionele omgeving. Zorg voor kwaliteit en werk samen met een ervaren team.
Vermaat
Sous chef KLM Crown Lounges
— Salaris n/a
- contract
- deeltijd
- op locatie
1118CP Amsterdam
Kom werken als Sous chef bij de KLM Crown Lounges op Schiphol Airport. Ondersteun de Chef kok, leid een team en draag bij aan een ultieme gastbeleving in een dynamische, internationale omgeving.
Wat ga je doen?
- Optimaliseren van de keukenoperaties
- Coachen en inspireren van het team
- Ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu-items
- Zorgdragen voor voorraadbeheer
- Naleven van de HACCP-richtlijnen
- Aansturen en motiveren van het team
- Controleren van de dagelijkse mise-en-place
Voordelen
- Salaris volgens CAO Horeca/Contractcatering
- Fijne pensioenregeling
- Tijd-voor-tijd regeling
- Kilometervergoeding (€0,21 - €0,23 per km)
- Korting op zorgverzekering
- Gezonde lunch voor €1,50 per dag
- 25 vakantiedagen
- Vriendenbonus (€250)
Wat Vermaat biedt
Vermaat biedt een salaris passend bij jouw functie en ervaring, conform de CAO Horeca/Contractcatering, en een fijne pensioenregeling. Je kunt overuren opnemen als tijd-voor-tijd of laten uitbetalen. Er is een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis).
Daarnaast profiteer je van korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work. Voor gemiddeld €1,50 per werkdag geniet je van een gezonde en lekkere lunch. Je hebt 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen. Ook is er een vriendenbonus van €250 als je iemand aandraagt.
Wie ben jij?
Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 2 tot 4 jaar ervaring in een soortgelijke functie. Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade en goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden. Verder heb je kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid. Je kunt aantonen dat je minimaal 8 jaar aaneengesloten in Nederland woont.
- Afgeronde koksopleiding op mbo-niveau
- Minimaal 2-4 jaar ervaring in een soortgelijke functie
- Ervaring in het aansturen van een keukenbrigade
- Goede kennis van allergieën en dieetwensen
- Kennis van HACCP, arbo en veiligheid
- Minimaal 8 jaar aaneengesloten in Nederland gewoond
Wat krijg je ervoor terug?
- Werken op een unieke locatie (Schiphol)
- Flexibiliteit in werktijden
- Kilometervergoeding
- Gezonde en lekkere lunch
Sollicitatieproces
Dit zijn de stappen die je doorloopt bij het solliciteren op deze vacature:
Bekijk de volledige vacature en solliciteer direct online!
(Deze link brengt je naar een pagina buiten Booming Jobs en opent in een nieuw venster)
Word een essentiële schakel in de KLM Crown Lounges als Sous Chef!
Ben jij een ervaren Sous Chef met passie voor koken en leidinggeven? Solliciteer nu en draag bij aan een unieke culinaire ervaring voor internationale gasten op Schiphol!