Vermaat
Sous chef Regio Utrecht
— Salaris n/a
- contract
- deeltijd
- op locatie
- Horeca
3526KV Utrecht
W1 Urban Offices in Utrecht zoekt een Sous Chef! Je werkt in onze moderne keuken in W1 en ondersteunt ook locaties in de regio. Heb jij passie voor koken, oog voor kwaliteit en hou je van afwisseling? Kom ons team versterken en groei mee!
Wat ga je doen?
- Ondersteunen van de chef-kok
- Leidinggeven aan het keukenteam
- Werken volgens de kaders van de foodconcepten
- Variatie bieden met creativiteit en oog voor detail
- Scherp zijn op de kwaliteit van de gerechten
- Verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken
- Trainen en begeleiden van het keukenteam
Wat krijg je ervoor terug?
- Salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering)
- Fijne pensioenregeling
- Tijd-voor-tijd regeling
- Kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
- Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
- Gezonde en lekkere lunch voor gemiddeld €1,50 per werkdag
- 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
- Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
- Vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Wat krijg je ervoor terug?
Bij Vermaat word je beloond voor je inzet. Je ontvangt een salaris passend bij jouw functie en ervaring, conform de CAO Horeca/Contractcatering, en een goede pensioenregeling. Overuren kunnen worden opgenomen als tijd-voor-tijd of uitbetaald.
Daarnaast bieden we een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis), korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en een gezonde en lekkere lunch voor slechts €1,50 per werkdag. Je hebt recht op 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en kunt dagen bijkopen. Bovendien kun je een vriendenbonus verdienen van €250!
Wie zoeken we?
We zoeken een ervaren Sous Chef die weet hoe hij een keukenbrigade moet aansturen. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie en je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen en foodtrends. Je bent op de hoogte van de HACCP-regels en je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken. Je werkt graag met veel vrijheid en eigen inbreng.
- Je weet hoe je samenwerkt met de chef-kok en de rest van de keukenbrigade
- Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in het aansturen van een keukenbrigade
- Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid
- Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken
- Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën
- Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren
Wat maakt het werken bij Vermaat zo leuk?
- Werken tijdens kantoortijden (meestal)
- Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten
- Werken in een hecht team
- Bekende gezichten onder de gasten
- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling
- Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt
Sollicitatieproces
Dit zijn de stappen die je doorloopt bij het solliciteren op deze vacature:
(Deze link brengt je naar een pagina buiten Booming Jobs en opent in een nieuw venster)
Sous Chef gezocht voor W1 Urban Offices in Utrecht
W1 Urban Offices in Utrecht zoekt een Sous Chef met passie voor koken! Ondersteun onze moderne keuken, laat je creativiteit zien en groei mee in de regio Utrecht!